L’importance des fibres Eysines

🤙Hello à tous!
Aujourd’hui nous allons vous parler d’un thème très important dans votre nutrition...

🥦L’IMPORTANCE DES FIBRES🍆

Les fibres sont en réalité un autre type de glucides, 
Elles se trouvent dans les plantes et entrent dans la structure des végétaux (feuilles, racines, peaux des fruits...).
On distingue principalement deux types de fibres : les fibres solubles et les fibres insolubles.

☄️LES FIBRES INSOLUBLES
Appelées ainsi car elles sont incapables de se dissoudre dans l’eau, elles parcourent le tube digestif de manière inchangée, stimulant le parcours de la nourriture dans l’estomac et l’intestin.
 
On les retrouve principalement dans certaines céréales complètes (en particulier le son de blé, les fibres étant contenues dans l’enveloppe du grain), les graines oléagineuses (peau des amandes par exemple), les feuilles, les racines, ainsi que dans les fruits et légumes (peau des pommes, etc.).

Ce type de fibres stimulent et régulent le transit intestinal😉

☄️LES FIBRES SOLUBLES

On les appelle ainsi car elles se dispersent aisément dans l’eau et forment des gels dans l’intestin.
 
On les retrouve en particulier dans les légumineuses et les légumes secs, certaines céréales comme l’orge, l’avoine ou le seigle, ou les fruits et légumes.

Ce type de fibres participe à la santé de la flore intestinale.
De plus, grâce aux gels qu’elles forment dans l’intestin, elles freinent l’absorption du glucose dans le sang, ce qui permet de prolonger la sensation de satiété et contribuer, en abaissant l’index glycémique à limiter les pics d’insuline.

➡️COMMENT TROUVER SON APPORT QUOTIDIEN NÉCESSAIRE EN FIBRES (25/30G par jour)
 
🥒Augmentez la part de fruits, légumes et légumineuses.
 
🍎Préférez les fruits entiers aux jus de fruits, compotes et autres transformations, et mangez-les avec la peau.
 
🥜Mangez quotidiennement une poignée d’oléagineux secs (amandes, noix, noisettes, etc.). Idéal en encas 👌
 
🍞Privilégiez les céréales semi-complètes aux versions raffinées😉

                                     Mérignac, Le Pian Médoc, Eysines, Blanquefort, Pessac, Talence et toute la Francophonie